南京的田埂之上惊现“孙子兵法”

 

□ 锐见

秋意渐浓，正是橙黄橘绿时。谁能想到，南京的田埂之上，竟藏着“孙子兵法”的妙招？

十多年前，方头方脑的西瓜诞生在江宁横溪，在让人忍俊不禁的同时，让瓜农赚到了源于想象力的“第一桶金”；前两年，大如矿泉水瓶盖的溧水蓝莓，辣中带甜、甜中带脆的“爱马仕”辣椒等，又在高端市场刷了一波存在感；而今年元宵节，酷似黄玫瑰的白菜在南农横空出世，生抢了一份独属于玫瑰的浪漫……如今，在南京这片土地上，冰激凌味的黄瓜、酸奶味的西瓜，正准备着粉墨登场。

《孙子兵法·计篇》曰：“攻其无备，出其不意”。妙招，往往胜在“出其不意”。南京农业科创团队的奇思妙想，犹如打开农业创新的“开关”，正孕育越来越多的“奇异果”“惊喜菜”；而支撑这些想象力的，正是对科技的自信和期许。毕竟，从0到1生成具象化产品，科技无疑是最硬核的武器。

南京的农业科技，有多强？南京坐拥国家农高区、农创中心和钟山育种生物实验室等“国字号”农业科技平台，培育发展了涉农高新技术企业90多家，构建起“高校院所+推广机构+新型农业经营主体+农户”协同推广模式。

现代农业科技，不止于实验室里的精密计算，更是书写在大地之上，能够端上餐桌的美味、装进农民口袋里的真金白银。

《孙子兵法·虚实篇》说“故善战者，致人而不致于人”。打仗要抓住对手命门，种地当然也要了解行业痛点。人力短缺、靠天吃饭，就是现代农业的两大“拦路虎”。

农业，是劳动密集型产业。耕种、疏花疏果、收割等环节，都需要大量人力。和国内很多城市一样，“大城市小农村”的南京，也得面对农村青壮劳力“电量不足”、中老年人成农忙主力军的现状。不过，办法总比困难多，科技正好大展宏图！千百年来，“汗滴禾下土”的劳作方式，正逐渐被机械化、数字化、无人化取代。数据显示，今年上半年，南京全市农作物耕种收综合机械化率超90%。更神奇的是，南京还在运用遥感、大数据、人工智能等技术，打造“天空地物”立体化监测体系。例如，由南京佳格耕耘科技构建的数字大田综合智慧管理系统，曾创造过3个人管2000亩大田的“行业奇迹”。

与此同时，为了应对高温、台风、干旱、洪涝等自然灾害，南京还利用科技大棚，为农作物打造了一方“安全天地”。在南京双吉农业的蓝莓种植基地，智慧大棚能够24小时监控棚内的温度、湿度、光照度等参数，一旦超标就会向管理人员的手机App发出预警，提示要远程开风机、拉遮阳网或是开启暖风。

《孙子兵法·作战篇》说“兵贵胜，不贵久”，不仅强调时间上的迅速，更强调了战略上的精准，所谓精准之智、省力之道。种地，当然也要讲究“精准”，盲目跟风只会“白忙活”。

“国字号”的南京国家农创中心搭建了“需求导向”的科技成果供给平台——科技项目揭榜挂帅，也就是种养殖经营主体和大户缺什么技术，科研就攻什么难关。同时，优质农产品实行“订单化生产”，市场和消费者需要什么，年度生产计划就安排什么，再也不怕“增产不增收”。通过科技精准赋能，在智慧种苗工厂中，番茄、黄瓜、辣椒等蔬菜种苗生产效率、成活率，比传统方式提升了3倍以上。

在生产层面，南京对“精细化”的追求也是永无止境，就连施肥这种“小事”，都要“一田一策”。南京是丘陵地区，地力不均。20年来，一直推广测土配方施肥——先化验土壤，再根据作物需求定方案。如今还有更先进的，用红外光谱测土技术和南京土壤光谱系统，快速精准测算每一田块的肥力水平，给出推荐施肥方案。

自古以来，农业都是靠天吃饭。要突破季节、地域以及人力等诸多“限定”，从来不是信马由缰式地妄图彻底战胜自然规律，而是在充分尊重自然、敬畏规律的基础上，摸准“核心刚性+边缘弹性”之道，在现代农业生产中“胜天半子”，让“菜篮子”“米袋子”“果盘子”能承接起人们舌尖上“稳稳的幸福”，还有现代农人一分耕耘一分收获的“盈盈的期许”。

敏锐观察 洞见前沿

南京广电·牛咔视频记者：左宁，吴伯健对此文亦有贡献编辑：翟小佳主编：梁娜制作：南京广电融媒新闻中心

部分图片来源：南京国家农创中心、南京双吉农业发展有限公司、南京农业大学